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石榴榨成汁之后变紫色，碰到这种情况，是因为石榴汁中含丰富的维生素c，会和铁产生反应的，平时最好不要用铁制品来放含维生素c高的食物，营养会有损失的，但吃还是可以吃的，没有毒性好，建议榨好的果汁尽量半小时内饮用完毕，避免营养成分的流失。
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