国内预制菜预制食材新品牌“联舌工坊”日前获得，由中国商业界最为知名的企业价值评选权威机构“胡润百富”新近推出的“中国预制菜生产企业百强榜”的“未来之星”称号。这是“联舌工坊”首次获得全国性商业价值称号，也同时充分展现着“预制菜”赛道的远大前景和“联舌工坊”品牌的蓬勃活力!

“联舌工坊”投资人、联合创始人赵雨润先生远赴广东佛山，亲自从胡润先生手里拿过荣誉。两人现场相谈甚欢，胡润先生表示“这是连续24年发布百强榜之后，第一次聚焦预制菜，反映出了中国经济的成长变化、发展潜力和未来财富新格局”。他还表示，“预制菜”赛道现在是3500亿，每年以20%的速度高速怎章，3到5年之后，这个赛道将达到万亿市场级别。因此，包括像“联舌工坊”在内的新生品牌必然会有远大前景。

赵雨润先生表示，很感谢“胡润百富”能够对于像”联舌工坊“这样的成立不到一年的”预制菜“新生品牌给予充分的关注和肯定，“万事开头难，但是能得到’胡润百富’指标性的关注和鼓励，一切都似乎不那么难了。”

在谈到为何选择投资”联舌工坊“的时候，赵雨润先生特别提到了中国“预制菜”赛道的独特商业价值：“预制菜和预制食材赛道是一个未来十年中非常难得的’生态赛道’，它具有’行业价值’、’社会价值’和’时代机制’。

首先，我相信，行业价值，所有的餐厅都应该是’预制食材’餐厅，加以’数字供应链、智能化管理’的手段，以此来让’厨房越来越小，生意越做越大，品质越来越优’;其次，社会价值，所有的家庭都可能是”预制菜“家庭，解放主妇煮饭时间、降低老龄厨房隐患、注重全家饮食健康，甚至还可以缓解家庭亲密亲子关系。”

在揭示了”预制菜赛道“的”行业价值“和”社会价值“之外，赵雨润先生还特别着重强调了”时代价值”。他表示：”所有地区(省、市、区、县)都可以规划建立’预制菜和预制食材’产业基地和供应链体系。和科创、医疗、新能源等产业基地只集中在头部发达地区不同的是，各地区都有自己的农产品和特色菜，都值得通过产业投资和中国飞速发展的供应链让全国消费者品尝到。一道道的预制菜，就如同一张张彰显地区‘名片’，不但会提升地区的形象，还会推动地区旅游、招商、教育、创业创新的生态发展“。

”预制菜，在我眼中，不仅仅是一道道美味，它更是’专精特新’的时代体现，更是’生态化、数字化、平台化、智能化’的商业连接点。’民以食为天’，它是我们国人追求美好生活中最重要的体现部分。因此，这个赛道是未来十年最值得投资的新消费赛道”。赵雨润先生再次表达了作为投资人的信心。

在“胡润百富”预制菜欢迎午宴中，赵雨润先生还特别向在座的预制菜知名品牌“广州酒家”、“郑州千味央厨“、”自嗨锅“等企业代表介绍了”联舌工坊“即将在安徽安定启动的生产基地的情况和预制菜“人货场”新模式，迎来了大家的交口称赞，并同时约定加入”联舌工坊预制菜创业创新联盟”，彼此参观访问，共同分享交流，一起投身未来的时代潮流中!