1、嗯,我推荐这个:【阿芙嘉朵/Affogato】很简单而且是意大利最具代表性的甜点之一。
2、还可以根据个人喜好来变出很多花样。
3、香草冰激凌1-3球热的浓缩蒸馏咖啡15-30毫升(没有的话就用沸水冲浓一些的速溶咖啡)榛子味或者是巧克力味利口酒15毫升左右(如果找不到或者是给小孩子吃的话就不用加了)把玻璃杯预先冻在冰箱里一会儿。
(资料图)
4、吃的时候,首先把香草冰淇淋放到杯子里。
5、然后把利口酒倒在冰激凌上。
6、再把热的浓缩蒸馏咖啡倒在冰激凌上。
7、稍微等一下,让咖啡的温度稍微的把冰淇淋融化一些。
8、这样口感会很好。
9、喜欢焦糖味道的或者是巧克力味道的话,可以最后在冰激凌上面再淋上一些焦糖糖浆或者是巧克力酱。
10、那样就变成了焦糖阿芙嘉朵/Caramel Affogato或者是摩卡阿芙嘉朵/Mocha Affogato了~如果不习惯咖啡,可以换成很浓的英式红茶。
11、这个我试过,味道淡一些但是也不错的。
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