央视网消息:农业农村部最新数据显示,3月份全国鸡蛋批发价为每公斤10.47元,无论环比还是同比都有所上涨。具体情况如何,先到北京的批发市场去了解一下。
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在北京新发地农产品批发市场,鸡蛋商户李爱英正在将河北运来的鸡蛋打包,然后销往北京的超市和餐饮企业。
商户介绍说,3月份鸡蛋消费呈现恢复性增长态势,家庭消费增长,食品厂、电商平台拿货量增加,市场走货速度加快,拉升了鸡蛋价格。
北京新发地市场分析师 刘通:3月初的时候新发地市场鸡蛋的批发价钱是9.23元每公斤,到了3月下旬的时候就上涨到了10.48元每公斤,这个涨幅相对来说还是比较明显的。
记者在采访中了解到,3月底至4月初,北京市场鸡蛋价格有所回落,但是仍然保持在历史同期的较高水平。
据农业农村部监测,3月份全国鸡蛋批发价格为每公斤10.47元,环比上涨1.55%,同比上涨14.93%。
山东:鸡蛋量价齐升 蛋鸡养殖处盈利区间
除了需求端,鸡蛋市场价格波动也与生产紧密相关,目前蛋鸡养殖的成本和效益情况如何呢?来看记者在畜牧大省山东的调查。
在山东省德州市陵城区,肖长会的养鸡场存栏14万只蛋鸡,每天产蛋10000斤,主要销往上海、江苏、安徽等地。他告诉记者,目前鸡蛋出场价在每斤4.6元到4.8元左右,与往年相比处在较高水平。
据介绍,目前蛋鸡养殖场每生产1斤鸡蛋的饲料成本在3.5元左右,处于历史同期较高水平。为了减轻饲料成本上涨带来的压力,蛋鸡养殖企业通过引进先进设备提升了养殖自动化程度,降低了成本、提高了生产效率。
山东省德州市陵城区某蛋鸡养殖企业总经理 肖长会:都有温控、环控,自动化清粪,包括捡蛋,比较省人工,现在5万只鸡一个饲养员就可以了。
肖长会告诉记者,目前蛋雏鸡供应充足、价格相对平稳,综合算下来,每斤鸡蛋的成本在4.2元左右,随着鸡蛋价格和销售量的提高,蛋鸡养殖处于盈利区间。
山东:养殖户补栏积极 鸡苗充足
在采访中记者了解到,随着蛋鸡养殖效益向好,养殖户补栏积极性提升,后期鸡蛋供应充足。
在山东德州市陵城区,赵志强刚刚建好的两栋鸡舍已经投入生产。
记者了解到,由于养殖效益向好,近段时间是蛋鸡养殖场户补栏的集中期,而商品代蛋雏鸡也有充足的保障,价格也比较平稳,这主要是国产祖代蛋种鸡数量充足,能够满足市场对在产祖代蛋种鸡、父母代蛋种鸡的需求。
业内专家介绍,当前全国鸡蛋产能处于合理区间,一季度,全国在产蛋鸡存栏先降后增,月均存栏在10.85亿只左右。