食品安全关系着你我他，正所谓“民以食为天，食以安为先”，对待日常进嘴的食物，大家还需小心为上，切勿中黑心商家、不良商品的圈套。

百密终有一疏：今天要曝光这2种黑心食品，为了全家人的健康，再美味再便宜也别吃了。

(相关资料图)

要小心传说中的“镉大米”：前几年，在市场的抽查样本中，有10%的大米存在镉超标的问题，后被传为吃这样的大米会导致骨痛病，当时还造成了不少人的恐慌。

经过调查发现，这样的大米多种植在污染区，如重金属的污水处理、城市垃圾、废弃物等，排放后引发土壤污染，终增加大米中的重金属成分。

人如果长期食用这样的大米，镉在体内一直蓄积，直到表现为双手、双脚等多个地方关节疼痛，甚至会造成骨痛、呼吸不畅、行动困难等。

对于这样的大米，大家要学会分辨，从看大米的颜色开始，越是颜色发黄、有裂纹的大米，越会出现问题，再便宜也不能买。再闻下大米的味道，若摸起来既油腻，还有一股浓烈的臭味，类似于发霉的味道，则要注意不买为宜。

要小心传说中的“甲醛面条”：对于含甲醛的食物，很多人不解，它不是经常出现在新家具上，怎么跑到面条里了？这是因为不良商家为谋取利益，在面条中添加甲醛的成分，为的就是防腐，让鲜面条久放不坏。

根据甲醛的特点，它是一种无色刺激性的气体，这也是为什么很多人在搬新家、新家具时可以闻到强烈的刺鼻味，长时间处在这样的环境下，会刺激眼睛、鼻子。

利用甲醛的特点，它还能够溶于水和乙醇，通过配比形成甲醛水，也就是人们常提到的福尔马林。该物质在世界卫生组织国际癌症研究机构公布的致癌物名单中，属于1类致癌物。

而对于往面条里添加甲醛的成分，目前已被定为是违法的行为，并在《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂名单》中提到，禁止将甲醛添加到食品中，以此来告诫不良商家。

如果大家还不放心，在外购买面条时，注意面条是否白得异常，价格十分低廉，有种刺鼻气味，经过长时间的烹饪还不烂，就别再吃了。同时注意去正规地方购买，购买带包装的面条，安全有保障。