【资料图】
凤爪 500g 鸭掌 500g 五花肉 500g 耦 500g 卤拼的做法 凤爪、鸭掌穿水、和五花肉一起下入卤水。过半小时加入耦。大火煮半小时小火煮20分钟。
凤爪最先捞起、然后是鸭掌、然后是耦最后捞五花肉。耦切片拼盘。五花肉留着做卤肉饭。
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