山东山西的山是指什么?

太行山。山西因居太行山之西而得名，简称“晋”。山东因居太行山以东而得名，简称“鲁”。太行山，又名五行山、王母山、女娲山，是中国东部地区的重要山脉和地理分界线，有许多重要煤矿、陶瓷、水泥和石灰生产工业。

崤山是太行山吗?

不是。

崤山：在河南省西部，洛宁县西北，长安(今陕西省西安)、洛阳之间的黄河流域，常与附近的函谷关并称崤函。

太行山脉位于山西省与华北平原之间，纵跨北京、河北、山西、河南4省、市，山脉北起北京市西山，向南延伸至河南与山西交界地区的王屋山，西接山西高原，东临华北平原，呈东北—西南走向，绵延400余公里。它是中国地形第二阶梯的东缘，也是黄土高原的东部界线。