随着经济水平的飞跃发展,中国市场的消费升级时代已经到来,餐饮业正在逐步向富裕消费转型,同时还要与时俱进,跟随消费者的需求而不断改革升级。其中,作为中式快餐行业领导者,杨国福始终围绕消费者不断变化的需求持续创新发展,并凭借着其匠心坚守的工艺技术优势、精益求精的品质追求、以及坚持品牌塑造和营销创新的多元化发展理念,获得了行业和消费者的一致认可与高度赞赏,持续书写稳步前进的新篇章。
一. 用创新满足消费者个性化需求
在很多人眼里,麻辣烫是一个平平无奇的大众小吃,且存在着口味单一、品种杂乱等诸多问题,但是经过杨国福董事长的潜心研究与数次改良,创新研发出“可以喝的麻辣烫”,引领及普及“斤式自选”的服务模式和“单人单锅”的烹饪方式,营养卫生,使得麻辣烫发展成为中国快餐市场的重要部分。杨国福用创新重新定义消费者对于麻辣烫的固有看法,引领麻辣烫向着更加多元化和健康化方向发展。如今,杨国福还在持续研发创新健康配方,麻辣烫的口味也在不断丰富,如“经典骨汤”“酸甜番茄汤”“醇香麻辣拌”等口味,为消费者提供从汤底到食材实现营养均衡的选择,进一步满足消费者更加多元化和个性化的美食需求。
二. 用数字化提升消费者体验
在数字经济的推动下,未来的餐饮业也将逐步进入数字化高速发展阶段,餐饮门店在优化菜品、保证品质的基础上,也要好好研究数字化改革创新,用创新技术来满足消费者不断变化的餐饮需求。为此,杨国福集团投资5亿建成四川研发及制造中心,打造行业先进的智能食品加工厂,高效支持全球门店、零售平台供应,从源头把控食材品质,严控流程确保食品安全;同时,杨国福集团采用统一化、标准化、多元化的加盟经营模式,迅速扩张市场,奠定行业头部地位。杨国福把不起眼的麻辣烫生意做成了一个高水准、高品质的品牌化餐饮类目,同时也打出了自己响亮的品牌和口碑,进一步提升了消费者在麻辣烫方面的餐饮体验。
“民以食为天”,餐饮行业一直都是朝阳行业,但是真正想要经营好餐饮却并不容易。不管时代怎么变化,做好餐饮最关键的一点就是要把握消费者需求,根据消费者需求而不断变革创新,而这也是杨国福不断发展壮大的原因所在。
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