做食品,就是做良心事业。任何的食品生产,都必须要建立在安全的基础上,只有真正将食品质量和安全放在第一位的企业,才能真正赢得消费者的信赖,从而获得更广阔的市场。作为中国快餐行业的知名企业,杨国福集团便是如此。

不忘初心,用强大供应链提升品牌竞争力

“味道是杨国福麻辣烫的灵魂,我们必须牢牢掌握在自己手中。”创始人杨国福先生总说,麻辣烫最重要的就是底料,这是决定麻辣烫成败的关键。“杨国福麻辣烫想走得更远,只有打造自己的供应链体系,才能拥有核心竞争力。”所以2018年,四川杨国福工厂正式开业,是国内为数不多拥有超现代化进口设备的智能型工厂。从此,杨国福麻辣烫的消费者和加盟商也有了强大的后备军。

坚持匠心,不计成本,用数字化进一步保障产品质量

杨国福四川工厂按照欧盟BRC卫生标准、30万级GMP要求设计并制造,设备由德国、荷兰、日本、瑞士的声誉卓著的国际品牌制造,已经可以实现从原料储备到成品码垛的全流程自动化生产及智能化运作;同时四川工厂拥有内部研发中心、大型化验室以及生产车间,可以实现研发和试生产程序紧密结合,全自动化处理,自动化的水平甚至可媲美世界500强食品企业。汤底料的调料配比可以通过“一键编程调整系统”简化运营流程,人工操作负担低,确保食品安全合规的同时又能保留天然风味。截至目前,杨国福集团建设的智能化生产线,从前到后总的用工人数只用了15个人,食品原料不会接触到人为因素的污染,整个生产环境也是在恒温恒湿的条件下进行的。同时整个生产线已经从配料、投放到装箱,实现了全程的自动化,能够为全国6000多家门店日常供货,如果全线满产。这样的智慧工厂,不仅带来了标准化,更是生产方式和生产效率的巨大变革。

“得供应链者得天下”,多年以来,杨国福集团一直坚持”健康、匠心、美好“的核心价值观,并在现代化工厂的赋能下,进一步提升生产效率,提高食品品质,致力于为更多消费者带来了高品质的麻辣烫体验,进一步推动行业健康规范化发展。

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