水为什么能灭火?

1冷却作用：水是通过冷却作用将火扑灭的，水是一种比热容较大的物质，当水喷洒在燃烧物上时，会通过水或者水汽的形式吸取大量的热量，而且使燃烧物质的温度迅速降低，有利于扑灭火源。

2窒息作用：水是通过窒息作用将火扑灭，用水灭火时会使其形成大量的水蒸气体，从而阻止空气进入燃烧区域，而火焰的燃烧需要大量的氧气，当周围空气中的氧气消耗完后火焰即可自行灭掉。

3冲击作用：水是通过冲击作用将火扑灭，水灭火的过程中不仅包含化学反应，同时也有物理因素，水在扑向火焰时会产生极大的冲击力，从而利用水流形式将火焰进行中断，从而到达灭火的效果。

灭火的四种方法是什么?

1隔离灭火：将火源处或其周围的可燃物质隔离或移开，燃烧会因缺少可燃物而停止。例如关闭可燃气体、液体管路的阀门，以减少和阻止可燃物质进入燃烧区。

2窒息灭火：阻止空气流入燃烧区或用不燃物质冲淡空气，使燃烧物质得不到足够的氧气而熄灭。例如用不燃或难燃物捂盖燃烧物;封闭起火的建筑、设备的孔洞等。

3冷却灭火：将灭火剂直接喷射到燃烧物上，以增加散热量，使燃烧物的温度降于燃点以下而停止;或者将灭火剂喷洒在火源附近的物体上，使其不受火焰辐射热的威胁，避免形成新的火。

4抑制灭火：使灭火剂参与到燃烧反应过程中去，使燃烧过程中产生游离基消失，而形成稳定分子或低活性的游离基，燃烧反应因缺少游离基而停止。