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hello大家好，我是城乡经济网小晟来为大家解答以上问题，教你详细的武大郎烧饼做法，那个年代餐饮界的龙头）很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

在我国有着很多的玄幻小说以及非常有名的历史故事，四大名著是很多小孩子都必须看的书籍，也是我国非常有名的书籍，在水浒传里面就有一个人物是极为有特点的，他就是武大郎武大郎做出来的烧饼是非常好吃的，在当时那个年代也可以说算是餐饮界的龙头了，至今也有很多的家庭当中都会经常吃烧饼，也喜欢自己在家庭中制作一些可口的烙饼食用，但是我们现在做出来的烙饼口感并不好，主要原因就是我们在制作的方法上有些欠缺，接下来就和大家介绍一下如何来制作好吃的烙饼。

第1点采用温水和面

我们在制作烙饼的时候和面是比较关键的，因为烙饼当中没有其他的食物搭配了，只有面粉一种，这个时候我们就需要注意，进行面粉的调制，用温水调制是最合适的选择，用冷水和热水都是无法制作出松软可口的烙饼的。

第2点用香油和面

我们在选择和面的时候，可以利用香油来和面香油，要选择纯正的芝麻油，也就是我们经常说的纯香油，在超市当中这种香油叫做小磨香油，通过小磨香油，活出的面味道是非常好吃的，芝麻的浓浓香味儿可以和面粉的味道完美地结合在一起，这样的烙饼吃起来既松软可口，味道也是非常好吃的。

通过以上这2点的了解，我们可以发现，在家庭生活中，如果我们想要制作出好吃的烙饼，就一定要选择用温水和香油来和面才可以，用温水是为了保证面饼的质地松软可口，而用香油和面的目的就是想让面饼的味道有所提升，香油中和着面粉的浓浓香味儿是非常完美的搭配，并且这样也能够丰富烙饼的营养成分。

本文就为大家讲解到这里，希望对大家有所帮助。