外包装袋上明明标注“保质期三天”，但内包装袋上却显示“保质期12个月”，这是否涉嫌虚假宣传?随着趣店预制菜被越来越多的消费者端上餐桌，趣店创始人罗敏宣称的“三天保质期”再度引发了新一轮质疑。为此，南都湾财社记者近半个月来陆续下单了四单趣店预制菜进行实测，拆箱后发现，预制菜内的肉制品、蔬菜、配料、酱包等内包装袋上的保质期与外包装袋上“三天保质期”都不相同，其中最短保质期4天，最长保质期可达12个月。不仅如此，内包装袋标示的保存方法也不相同，有些是常温保存，有些则需要-18℃冷冻保存。“趣店宣称保质期只有三天，消费者一般就会联想到，他们的肉、菜都是几天内生产的，应该非常新鲜。但实际上，除了蒜末以外，肉是冷冻后解冻的产品，生产日期最长的已经半年时间，所谓的三天保质期其实只是解冻后的保存日期。”有不愿透露姓名的业内人士向湾财社记者表示，虽然这种保质期的做法没有违反法规，但在宣传上却有打擦边球的嫌疑。此外，南都湾财社记者采访了解到，趣店预制菜内包装的每一袋产品，都由不同的厂家生产，趣店似乎没有涉及任何菜品的生产环节，这种“轻资产重宣传”的模式门槛较低，加大了食品安全及品控的风险。
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内外包装标识不一，“三天保质期”被吐槽
南都湾财社记者分别在7月28日、8月6日在趣店微信小程序购买了四款预制菜，其中两份是直播间销量冠军、19.9元的酸菜鱼，另外两份分别是19.9元的啤酒鸭和粉蒸肉。7月31日和8月9日，下单三天后，四份预制菜通过顺丰快递陆续从东莞配送到广州记者的手中。
四份预制菜的外包装都显示，其在0-4℃条件下冷藏保质期都是3天，生产日期则详见酱包。其中，酸菜鱼包内含4袋小包，分别是免浆黑鱼片包、酸菜包、调料包、蒜末包四个独立料包;啤酒鸭由速冻预制鸭块、干辣椒段、姜片蒜末混合包以及酱料四个独立料包组成;粉蒸肉内含带皮五花肉、红薯块、粉蒸肉酱和辣椒油四个小包装。但四份预制菜内的独立料包的保质期与外包装宣称的“3天保质期”都不一致。
比如，酸菜鱼中的酸菜包、酸菜鱼调料包的保质期是12个月，常温贮存;免浆黑鱼片在零下18℃冷冻保存情况下保质期12个月，解冻后0-4℃冷藏保质期3天，而蒜末包的保质期为4天，保存方法是0-10℃冷藏保存。
此前7月18日的趣店预制菜战略品牌发布会上，趣店创始人罗敏曾公开表示，趣店是第一家做保鲜期为3天的预制菜品牌。罗敏坐镇趣店直播间时，直播间也打出了“生鲜保质期三天”的标语。这也是趣店预制菜的卖点之一，不少消费者为此购买了趣店预制菜。
“趣店宣称保质期只有三天，大多数网友应该和我一样，认为他家预制菜应该突破了什么技术短板，能够实现快速生产、快速销售，应该非常新鲜。但收到货后发现并非如此，只是解冻产品，感觉被骗了，宣传有点打擦边球。”一位消费者向记者吐槽。
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肉品的解冻日期就是预制菜出品日期
南都记者拆包后发现，购买的两份酸菜鱼包装中，其中一份免浆黑鱼片的生产日期是2022年7月12日，组合装出品日期则是7月31日，也就是解冻日期。但另一份免浆黑鱼片的生产日期是2022年2月21日，距今已有半年之久，但组合装出品日期则是8月8日，也是解冻日期。
酸菜鱼内袋中调料包的生产日期都是2022年7月10日，只有蒜末的生产日期最新鲜，一个是2022年7月30日，另一包是2022年8月8日，但这一包内的蒜末已经泡水、变质。
同样的，啤酒鸭内包装中，带骨鸭腿块的生产日期是2022年7月6日，7月30日的出品日期为解冻日期，酱汁的生产日期是2022年6月28日。粉蒸肉内包装袋中，带皮五花肉的生产日期是2022年6月18日，组合装出品打出的日期，也就是解冻日期，则是8月8日。
对于这一现象，趣店相关工作人员回复南都湾财社记者称，“预制菜内袋里的肉类和菜类保质期肯定不一样，外袋肯定以最短保质期的食材为准。”
南都湾财社记者翻查《预包装食品标签通则》(GB7718-2011)发现，其中第十八条规定，销售单元包含若干标示了生产日期及保质期的独立包装食品时，外包装上的生产日期和保质期可以选择以下三种方式之一标示:一是生产日期标示最早生产的单件食品的生产日期，保质期按最早到期的单件食品的保质期标示;二是生产日期标示外包装形成销售单元的日期，保质期按最早到期的单件食品的保质期标示;三是在外包装上分别标示各单件食品的生产日期和保质期。
“一个组合产品里面有各种独立包装，不同独立包装的食品保质期不同，这在食品包装中很常见。”一名在高校从事食品保藏研究的教授告诉南都湾财社记者，“如果不按照最短保质期标注，万一消费者拆开包装，里面有食品过期，会比较麻烦。”但该教授也表示，“从广告的角度来看，企业如果只强调短保质期的商品，而不告知有长保质期产品，是否妥当，又是另一个问题了。”
广东至信忠诚律师事务所律师董亚民告诉记者，趣店强调预制菜保质期三天或不符合法律规定。肉类在急冻条件下有不同的保质期，不止三天，并且配料也有不同的保质期，仅仅是预制菜中的某些食品保质期是三天，因此在宣传预制菜时不能一刀切地说“预制菜保质期三天”，这有虚假宣传的嫌疑。
